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Mais pour vous donner des idées :

 

La sauce tomate

• la classique ” Pasta al pomodoro” , ou encore “Pasta alla bolognese”,

• la pizza Margherita , la favorite de Luca sauce tomate, basilic, mozzarella, origan

• la “parmigiana”, sauce tomate, mozzarella, huile d’olive, aubergine

 

Les artichauts

• pour l’apéro, coupés en deux et présentés sur une assiette, assaisonnés d’huile à la truffe

• en salade, avec du parmesan, des tomates cerises, du basilic

 

La truffe 

• la “pasta ai funghi e tartufo” ( champignon et lamelles truffe)

• les coquilles saint jacques, juste poêlées, enrobées d’une sauce avec crème fraiche et purée de truffe